该来的总会来到，该走的终也无法挽留，就像这猪价一样，当你给我太多期望上涨的时候，它总是像开玩笑一样离你而去，当你逐步放弃接受的时候，它又会上涨给你带来一丝小惊喜！8月过半，猪价在连跌多日过后，不出意外地再次上涨了，而且这几日猪价表现很给力，持续大涨呈现连涨飘红行情态势，短短数日的时间，猪价已经重返15元大关，让存栏待售的养猪户们兴奋不已。

生猪行情的不断走高，貌似也让低迷已久的猪市重新看到了上涨的希望，极大地提振了养猪户抗价惜售的信心，不少养猪户担心后期猪价继续上涨，纷纷减少了出栏数量，带动猪价涨势愈演愈烈。大家也纷纷猜测，马上就要中秋节了，随着市场消费旺季的来到，猪价会不会迎来一波行情大涨呢？

猪价“跳高”三连涨

进入8月第三周，随着市场牛猪抛售的结束，加上猪肉消费的好转，在养殖端抗价惜售情绪高涨的带动下，生猪价格开始止跌反弹，行情上涨再次呼之欲出。根据猪价系统发布的数据显示，截止到8月17日，猪价经过连续三天的跳高反弹上过后，国内外三元平均价格已经重新回到了15元高地，生猪均价涨至15.08元/公斤，环比昨日上涨0.1元，环比上周上涨0.22元，南北猪价差距的加大，有利于拉升后期猪价的进一步走高。

从涨跌情况来看，随着北方猪价上涨的蔓延，南方销区也在相继进入全面上涨阶段，行情总体涨势维持在0.1~02元/斤之间。其中华东地区单日上涨0.1~0.2元/斤，外三元报价7.3~8.4元/斤，上海，浙江猪价重新回到了8元大关。华中地区单日上涨0.1~0.2元，猪价涨到了7.2~7.9元/斤。华南地区猪价全线飘红，单日上涨0.1元，高价区海南地区猪价重新站到了十元关口。市场肥猪短期偏紧再现，屠企提价收猪积极性大增。

而在北方产区，受疫情防控，消费减缓，生猪外调难度加大等一系列影响，猪价涨势有所减缓，多地猪价呈现企稳状态。其中华北地区涨势熄火，只有河北一地还在上涨，而且涨幅仅有0.1元，北京，天津，山西猪价暂时企平，外三元平均报价为7.2~7.8元/斤。东北地区企稳增多，黑龙江，吉林上涨停止，辽宁地区上涨0.2元/斤，屠企报价6.7~7.4元/斤。

经过连续三天的跳高反弹过后，目前国内大多数地区猪价普遍涨到了15元大关，局部地区猪价更是直逼16元/公斤。按照目前的养殖成本来看，这样的猪价不论是二次育肥还是自繁自养，目前基本上已经走出了亏损阶段。虽然距离盈利还有较长距离，但是能够保持不亏已经万幸了。

涨价潮要来？猪价连涨为哪般？

不过面对猪价的反弹上涨，市场表现却是让人意外。前两天猪价大跌之际，不少养猪户高喊着亏本急售，市场卖猪声不绝于耳，为了急于变现，不少规模化猪企甚至带头降价出栏导致猪价下跌愈演愈烈。如今猪价已然大涨，但是卖猪声仿佛突然听不到了一样，原来急需变现求成的猪农仿佛集体失声了一样，不仅对于生猪出栏不着急了，压栏观望情绪貌似也增加了不少。这到底是咋回事呢？

原因很简单，主要还是养殖户的心态转变了。其实了解生猪市场的朋友都知道，在基层养猪户中，一直流传着“卖跌不卖涨”的传言。价格越低卖得越欢，价格越涨越不愿卖，虽然感觉很荒唐，但是就是这么一个情况，养猪人都想获利，但是又怕猪价下跌，所以猪价越跌，养猪户心里就会越慌乱，对于生猪出栏就会有点慌不择乱。而一旦猪价出现上涨，养猪户就会呈现惜售心理，因为担心出栏后期上涨，现在出栏容易吃亏。我想这也是最近市场生猪供给突然偏紧，屠企频繁提价收猪的一个主要因素。

除此以外，导致猪价上涨的一个重要因素，和市场消费也有很大的关联。就拿目前来说，猪价之所以再次上涨，主要还是因为市场标猪不足，消费增长，供给偏紧造成的。虽然生猪产能已经恢复如初，但是经受过五六月份的行情大跌，市场牛猪已经基本清空，加上年前秋冬疫病的反弹，能繁母猪淘汰加快，仔猪补栏积极性不高，导致后市空档期的出现，生猪短期出栏数量下降已成事实。

说白了，就是市场存栏数量不少，长远来看并不缺猪甚至过剩，但是短期内猪不够用了，可达标出栏的生猪有些紧缺了。不然的话，仅凭养殖端单方面的抗价惜售，猪价怎么可能会出现跳高连涨。加上立秋过后天气转凉，人们对猪肉消费采购的增多，生猪出栏数量减少，鲜肉供给偏紧不足，引发了近期猪价一系列的反弹上涨。

中秋猪价会出现大涨吗？

已经进入8月下旬了，距离中秋不足一月时间，随着猪价连涨的出现，养殖端抗价惜售心态骤增，大家伙的意愿很简单，还没到中秋这生猪都有点不够用了，随着天气的转凉，猪肉消费的增多，以及中秋，国庆双节的来到，后期猪价岂不是要涨到天上去了，现在出栏岂不是亏大了。那么事实真的如此吗？中秋猪价会出现大涨吗？

答案显然是不言自明的。虽然目前来看，8~9月消费旺季的来到，有助于拉升市场消费，带动猪价迎来一波行情的反弹出现。但是不要忘了，消费增多的时候，也是生猪出栏速度加快的时候，大家都憋着一股劲，等着中秋猪价上涨，到时候出栏的生猪压力自然也会加大。何况目前生猪产能已经基本恢复，市场生猪缺口本就不大，库存猪肉供给充裕，对于鲜肉提价也会形成一定打压。

而消费端口同样也不是顺风顺水，国内疫病反弹出现，对于餐饮，旅游形成打击，猪肉市场消费增长依然有限，加上疫病防控升级，生猪外调受阻，猪源较为充裕的北方产区，由于生猪外调难度加大，本地猪肉消费有限，猪价仍然存在一定的下滑风险，而今天北方猪价上涨熄火就是一个很好的例子。因此，个人认为，预计中秋猪价大涨的概率不大，不建议养猪户盲目看涨中秋猪价，合理安排出栏计划才是王道！对此，大家咋看？

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